posted on 2018-01-23
Vite, une soupe chinoise aux raviolis
Le temps est suffisamment maussade comme ça, si le menu s'y met aussi, on ne répond plus de rien.
Dans l'assiette de Xiao Chi, la Chine à toute vapeur. Pas les éternels sautés dont les odeurs de friture vous poursuivent partout plusieurs heures après le repas ni l'ultra récité riz cantonnais. Bien sûr, il y a des baos, présentés dans des paniers en bambou, bien sous tous rapports. Mais ce qui nous a le plus parlé dans la carte de ce coquet bistrot chinois, c'est la soupe aux raviolis. Pas si facile à dénicher, surtout en Presqu'île. Pourtant, ses vertus sont nombreuses : parfumée, typée, copieuse, réconfortante. 10 heures de soleil depuis début janvier ? Même pas mal.
Xiao Chi - Bistrot et salon de thé chinois
2 rue Giuseppe Verdi, Lyon 1er. 09 81 76 10 16. Ouvert 7j/7 de 12h à 22h30 sauf le mer. de 19h à 22h30. 9,80€ la soupe seule, 11,90€ avec un bao. Bon choix de beignets farcis (bento bao) ou plats de viande + riz (bento bambou) de 12 à 17,80€, cuisson vapeur, avec soupe et petites salades. Aussi à emporter